ئون خىل پىۋا ئىستاكانلىرى، ئەڭ ياخشى تەملىك پىۋا ئىچىش

ھەر قېتىم يازنىڭ ئىسسىق پەسلى كەلگەندە، مەن دوستلىرىم بىلەن بىللە سىرتلارغا چىقىپ سوغۇق پىۋا يېگۈم كېلىدۇ. ئەگەر چىشلىق كاۋاپ ياز كېچىلىرىنىڭ ئىسسىق دولقۇنىغا تەۋە بولسا، ئۇنداقتا مۇز پىۋا چوقۇم ئىسسىق دولقۇندا ئاساسلىق سوغۇق ھاۋا. ئاچچىق قورۇلغان كاۋاپ يېگەندە، يەنە بىر يۇتۇم پىۋا ئىچكەندە، مۇز ۋە ئوت تۇيغۇسى تېخىمۇ رازى بولىدۇ!

مەن ھەمىشە قايسى شىشە پىۋانىڭ تەركىبىدە بولۇشىنىڭ مۇھىم ئەمەسلىكىنى، ئەڭ مۇھىمى ئۇنىڭ رازى قىلارلىق بولۇشى كېرەكلىكىنى ئويلايتتىم. ئەمما بۈگۈنكى كۈندە پىۋا ئىستاكانلىرى ئىلمىي جەھەتتىن ئومۇملىشىۋاتقانلىقىنى ئوقۇغاندىن كېيىن، مەن پىۋىغا بولغان مۇھەببىتىمنىڭ يەنىلا يۈزەكى ئىكەنلىكىنى ھېس قىلدىم. مەلۇم بولۇشىچە، ھەر خىل پىۋىلارنىڭ ئەڭ ياخشى تەمنى ھېس قىلىش ئۈچۈن ھەر خىل ئىستاكانلار لازىم ئىكەن!

كۆپ قىسىم جۇڭگولۇقلارنىڭ قارىشىدا، ... نىڭ كۆرۈنۈشى پىۋا ئىستاكان رەسىمدىكى ئوڭ تەرەپتىن بىرىنچىسىگە ئوخشايدۇ، ئەمما ئەمەلىيەتتە ئۇ نۇرغۇن پىۋا ئىستاكانلىرىنىڭ ئىچىدىكى پەقەت بىر خىلى - پىۋا قۇيۇش ئىستاكان.

ئەمەلىيەتتە، ئىستاكانلارنىڭ ھەر خىل ماتېرىياللىرى پىۋا ئۈچۈن ئوخشىمايدۇ. ھازىر ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئەينەك ماتېرىيال بولۇش سۈپىتى بىلەن، ئۇ ئوتتۇراھال ئىسسىقلىق ئۆتكۈزۈشچانلىقى، سۈزۈك كۆرۈنۈشى ۋە ئەرزان باھاسى قاتارلىق ھەر خىل ئەۋزەللىكلەرگە ئىگە. ئەينەك پىۋا ئىستاكانلىرى ئائىلىسىدە، ھەر خىل ئىستاكانلار شەكلى، ئەينەك تام قېلىنلىقى قاتارلىقلارغا ئاساسەن ئايرىلىدۇ. ھەر خىل ئىستاكانلاردىن ھەر خىل پىۋا ئىچىشمۇ ھەر خىل پىۋا ئۈچۈن ئوخشىمايدۇ.

پىۋا ئىستاكان شەكلىنىڭ پىۋا تەمىگە تەسىرى

پىۋانىڭ تەمى قانداق؟ قىسقىچە تونۇشتۇرۇش. ھەر خىل كىشىلەر پىۋا تەمىنى ئوخشىمايدۇ، ئەمما ئادەتتە، بىز چۈشەندۈرگەن پىۋا تەمى تۆۋەندىكى ئامىللارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: ئارپا خۇش پۇراق، قۇم خۇش پۇراق، يۇمشاق خۇش پۇراق ۋە ئېغىزدىكى سېزىم.

پىۋانىڭ خام ماتېرىيالى ئارپا ئارپىسى، بۇغداي ئارپىسى، ھەتتا بەزىلىرىگە سۇلۇ قوشۇلىدىغان ئارپا ئارپىسى، شۇڭا ئارپا ئارپىسىنىڭ خۇش پۇراقى پىۋا تەمىنىڭ ئاساسى.

پىۋانىڭ ئاساسلىق تەركىبى بولغان ھۈپپىدە ئاچچىق تەم ۋە ئۆزگىچە ئۆسۈملۈك خۇشپۇراقلىقى بار (چايغا ئوخشايدۇ، ئاساسلىقى فېنول ۋە تاننىن ماددىلىرىدىن تەركىب تاپقان).

پىۋا ئېچىتىش مەھسۇلاتى سۈپىتىدە، كۆپ مىقداردا ئېچىتقۇ مېتابولىتلىرى، ئاساسلىقى ئېفىرلار ۋە كىسلاتالارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. مەسىلەن، بەزى پىۋا ئېچىتقۇلىرى ئېچىتىش جەريانىدا ئىزوئامىل ئاتسېتات ئېفىرلىرىنى ئىشلەپچىقىرىدۇ، بۇ ئېفىرلارنىڭ مېۋە خۇش پۇراقلىق، ئاساسلىقى بانان تەملىك بولۇشىغا ئىگە. ئەمەلىيەتتە، بۇ فۇجيا ئاق پىۋىسىدىكى بانان تەمىنىڭ مەنبەسى بولۇپ، بۇ تەم ئاساسلىقى بېلگىيە ئۇسلۇبىدىكى بۇغداي پىۋىسىدا مەۋجۇت؛

ئېغىزغا كىرگەندىكى ھېسسىيات ھەر بىر ئادەمدە ئوخشىمايدۇ. ھەر بىر ئادەمنىڭ ئىچىملىك ​​ئىچىش ئادىتى ئوخشىمايدۇ، بەزىلەر بىر يۇتۇم ئىچىشنى ياخشى كۆرىدۇ، يەنە بەزىلەر ئاۋۋال تىلىنىڭ ئۇچىدا ئايلاندۇرۇپ، ئاندىن ئاستا يۇتۇشنى ياخشى كۆرىدۇ. ئەمما پىۋا ئېغىزغا كىرگەندىن كېيىن كۈچلۈك ئۆلتۈرۈش تەمى بار دېگەن ئورتاق قاراش بار. ئۆلتۈرۈش تەمى دەپ ئاتىلىدىغان بۇ تەم ئەمەلىيەتتە پىۋادىكى كىچىك كاربون تۆت ئوكسىد كۆپۈكچىلىرى تىلدا پارتلىغاندا پەيدا بولىدىغان سىرتقى غىدىقلىنىش. شۇڭا، كاربون تۆت ئوكسىد مول بولغان پىۋا كۈچلۈك ئۆلتۈرۈش تەمىگە ئىگە بولىدۇ.

پىۋا تەمىنى قىسقىچە تونۇشتۇرغاندىن كېيىن، پىۋا ئىستاكانلىرىنىڭ پىۋىغا بولغان تەسىرى توغرىسىدا سۆزلەشنىڭ ۋاقتى كەلدى. تۆۋەندىكى رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك، ئىككى خىل پىۋا ئىستاكانلىرى ۋە سوغۇق پىۋا بار، سىز ئۇسسۇزلۇق ۋە ئاچلىق ھېس قىلىسىز. قايسى ئىستاكاننى تاللايسىز؟

مېنىڭچە كۆپچىلىك كىشىلەر A نى تاللايدۇ، چۈنكى بۇ ئىستاكاندىن پىۋا ئىچكەندە، ئۇنىڭغا يېتىش ئۈچۈن ئېڭىكىنى كۆتۈرۈش كېرەك. دەل مۇشۇ سوغۇق پىۋا سەۋەبىدىن، ئۇ تېزلا بوغۇزدىن ئۆتۈپ، دەرھال دۇنيانى سوۋۇتالايدۇ. ئەگەر B نى تاللىسىڭىز، بېشىڭىزنى كۆتۈرۈپ ئىچكەندە، پىۋا يۈزىڭىزگە چاپلىشىپ قېلىشى مۇمكىن، شۇڭا ئېڭىكىنى كۆتۈرمەي، ئازراق يۇتۇملاپ ئىچىشىڭىز كېرەك. بۇنداق قىلغاندا، پىۋا ئاغزىڭىزدا ئۇزۇنراق تۇرىدۇ، تىلىڭىز پىۋانىڭ ھەر خىل تەملىرىدىن تولۇق بەھرىمەن بولالايدۇ.

شۇڭا، ئەگەر سوغۇق پىۋا ئىچمەكچى بولسىڭىز، A نى تاللاڭ، ئەگەر پىۋىنىڭ تەمىنى ئەستايىدىللىق بىلەن تېتىپ باقماقچى بولسىڭىز، B نى تاللاڭ. ئىچىملىك ​​قاچىسىنى پىۋا تۈرىگە ياكى ھازىرقى ئەھۋالىڭىزغا ئاساسەن ئالماشتۇرۇشمۇ پىۋا ئىچىشنىڭ بىر خىل خۇشاللىقى. بۇ ۋاقىتتا، سىز پەقەت پىۋا ئىچىپلا قالماي، يەنە پىۋا مەدەنىيىتىدىن ھۇزۇرلىنىۋاتىسىز.